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	<title>Sushi Maki Sashimi &#187; escolier</title>
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		<title>Thon rouge ou escolier, ce n&#8217;est pas la même chose&#8230;</title>
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		<pubDate>Wed, 02 Dec 2009 13:35:20 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Wired fait le point sur une tendance qui se développe de plus en plus chez nos restaurateurs, à savoir remplacer le thon rouge par de l&#8217;escolier qui lui ressemble mais n&#8217;a rien à voir !! conclusion risques de troubles gastriques pas vraiment agréable.
à lire en anglais chez Wired!
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<p>à lire en anglais <a href="http://www.wired.com/wiredscience/2009/11/tunadna/">chez Wired!</a></p>
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