Sushi Maki Sashimi » France 2 http://www.sushi-maki-sashimi.com Mon, 07 Dec 2009 12:09:02 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 en hourly 1 Le sushi de l’empire du Milieu – merci France 2 ,-) http://www.sushi-maki-sashimi.com/le-sushi-de-lempire-du-milieu-merci-france-2/ http://www.sushi-maki-sashimi.com/le-sushi-de-lempire-du-milieu-merci-france-2/#comments Wed, 02 Dec 2009 13:39:56 +0000 admin http://www.sushi-maki-sashimi.com/?p=40 Depuis quelques années, la mode du sushi a envahi la France. On savait les Japonais habiles commerçants, mais pas au point de passer, à Paris, de 600 enseignes environ au début des années 2 000 à probablement plus de 1 000 aujourd’hui. Ce développement a été fortement accéléré, si l’on peut dire, par deux émissions d’”Envoyé spécial” qui ont jeté l’opprobre sur la cuisine chinoise à la suite d’enquêtes de la répression des fraudes. La liste est longue, il est vrai, des manquements aux règles d’hygiène et des infractions maintes fois constatées : fabrication clandestine de dim-sum (raviolis) dans des caves, concentration de produits cancérigènes (propanols chlorés) dans des sauces de soja…

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