Ingrédients pour quatre bols généreux :
80 grammes de petit pois
160 grammes de boeuf émincé très finement
50 grammes de radis noir en julienne
2 oignons nouveaux
1 litre d’eau
1 sachet de soupe miso
Faire bouillir la viande de boeuf dans l’eau pendant 5 minutes, puis écumer. Vider et rincer la viande, afin d’obtenir un bouillon bien clair. Disposer le [...]
